核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，采用冷榨工藝提取出來的天然果油汁經(jīng)過多道工序提純而制成，最大程度保存核桃的原有成分不被破壞，色澤為黃色或棕黃色，是人們?nèi)粘Ｉ钪欣硐氲母呒壥秤门胝{(diào)油。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”。
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